SOMOS LO QUE COMEMOS

Ester Vivas, del Centro de Estudios sobre Movimiento Sociales (CEMS), de la Universidad Pompeu Fabra (UPF), de Barcelona, ha subido a la red un documental sobre “lo que debes saber” en torno a la producción y distribución de alimentos a través de las “grandes extensiones” o supermercados que se han apoderado de la intermediación alimenticia del mundo.

Distribuido en varios capítulos (cortos), el documental de Ester se refiere a:

El negocio de la comida

Acceso a los alimentos

Especulación con los alimentos

Políticas alimentarias

Petrodependencia

Agrodiversidad

Alimentación y salud

Transgénicos

Soberanía alimentaria

A la redacción de El Satélite llegó gracias al envío de nuestro colaborador y abonado, Edgar Victoria González, con este ítem…

Saludo

“No habrá paz hasta cuando no haya justicia social. Pero acá los reclamos de los campesinos, los capitalistas los convierten en subversión”.

Edgar

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Ver: 

Las armas silenciosas